COCOCOROチャンネルさんのレシピで青椒肉絲を作ってみました↓
https://youtu.be/DUQKcDMGdjs
本格レシピで作るお料理久しぶりでしたが最高に美味しかったのでぜひみなさんにもチャレンジしていただきたいレシピです。
コココロさんの動画はなぜそれをするのか理由までしっかり解説してくれるのでとてもわかりやすく初心者さんにも優しい。大西さんの北海道弁にも親近感わきながら見ています。
ビール多めにご準備ください。
白米派の方はいつもより多めにご飯炊いておいてください。
材料）４人前
豚もも肉250g
【肉の下味】
塩コショウ少々
酒大さじ１
溶き卵大さじ３
片栗粉小さじ２
サラダ油大さじ２
ピーマン10個
パプリカ1個
たけのこ160g
ネギみじん切り小さじ２
にんにくみじん切り小さじ２
【合わせ調味料】
しょうゆ大さじ２
酒大さじ２
オイスターソース大さじ２
さとう小さじ２
水溶き片栗粉小さじ２（水小さじ１片栗粉小さじ１）
＃青椒肉絲 #中華料理 #コココロズキッチン
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